Blog > Ricette

Sformatini di zucca su fonduta di pecorino al tartufo nero

Ecco uno sfizioso antipasto vegetariano ma dal sapore deciso, grazie alla presenza del pecorino e del nostro amato tartufo, il tutto alleviato dal pre...
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Risotto al tartufo (per 4 persone)

Originario del Piemonte e Lombardia, il risotto si è ormai scrollato di dosso la sua nomea di piatto povero, diventando a tutto gli effetti un ...
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Ravioli di cinghiale al tartufo (per 4 persone)

Una ricetta che richiede una certa preparazione e competenza culinaria, di non facile realizzazione ma che ricompensa con un piatto pieno e gustoso, g...
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Pulire il tartufo per la cucina

In ogni ricetta che prevede il tartufo, o anche solo per usarlo come "spezia" in un piatto semplice, in cui ha solo il compito di aggiungere...
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Petto di faraona al tartufo nero (per 4 persone)

Un secondo gustoso e di grande impatto sulla tavola, facile e veloce (circa 60 minuti) da preparare e che riesce a utilizzare il nostro amato tartufo ...
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Gnocchetti al tartufo (per 4 persone)

La ricetta che vi presentiamo è molto semplice e prevede che utilizziate degli gnocchetti già pronti, ovviamente in base alla vostra cap...
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